Nous voilà arrivés à Grignan, charmant village de la Drôme provençale, à la découverte des secrets de la truffe noire au Domaine de Bramarel.

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Gilles et ses compagnons à quatre pattes nous guident lors d’une démonstration de cavages à la recherche du fameux “diamant noir “. grignan0

Tout cela sans oublier une dégustation de carpaccio de truffes et toasts d’huile d’olive truffée, accompagnés de vins de la région.

Après une incursion dans l’enclave du Vaucluse à L’Auberge des Papes pour le déjeuner, nous ne pouvions pas quitter la région sans la visite de Grignan et son éperon rocheux.

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Visite guidée de l’intérieur de son château, mentionné dès le 11 -ème siècle, il est transformé à la renaissance en une prestigieuse demeure de plaisance par la famille des Adhémar.

Madame de Sévigné y fit de nombreux séjours

Si quelques-uns ont souffert pour grimper jusqu’au château, tous gardent un bon souvenir de cette journée ensoleillée.

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Marie France ROYER